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Bocconotti, dolcetti abruzzesi

Gennaio 16th, 2016

bocconotti abruzzesiSono dei dolcetti tipici dell’Abruzzo, detti così perchè mangiati in un solo boccone ed accompagnati al vino passito. I più conosciuti sono quelli di Castel Frentano, in provincia di Chieti, perchè il ripieno è caratterizzato da: cioccolato, cannella e mandorle tostate.
L’origine di questo dolce risale al Settecento quando una domestica, per rendere omaggio al suo padrone, creò questa particolare ricetta; unì infatti il caffè e il cioccolato (due prodotti importati) all’interno della pasta frolla. Man mano notò che il ripieno era liquido e decise di aggiungere le mandorle e di chiudere per bene i bordi del dischetto del dolcetto. A fine cottura, per renderlo più gustoso, spolverizzò il bocconotto con lo zucchero a velo e conquistò così il palato del suo Signore.
Esiste anche la variante salata: la pasta sfoglia sostituisce quella frolla mentre il ripieno è a base di: funghi, pollo, animelle e tartufo.

INFORMAZIONI:
DIFFICOLTA’: media
TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 ora
TEMPO DI COTTURA: 30 minuti
DOSI: 6 pezzi
CALORIE: 150 a pezzo

INGREDIENTI:
- per la pasta frolla:

farina
250 gr di farina 00
zucchero
80 gr di zucchero
uova
1 tuorlo
olio
130 ml di olio d’oliva
marsala
2 cucchiai di Marsala
limone
la scorza di mezzo limone grattuggiata

 

- per il ripieno:

acqua
250 ml di acqua
cioccolato fondente
100 gr di cioccolato fondente
zucchero
100 gr di zucchero
mandorle
100 gr di mandorle tostate
caffè
1 cucchiaino di caffè solubile
uova
2 tuorli d’uovo
cannella
un pizzico di cannella
zucchero a velo
zucchero a velo q.b.    

 

FASI DI PREPARAZIONE:

Per prima cosa preparate la pasta frolla: lavorate il tuorlo con lo zucchero, aggiungete man mano l’olio e la farina; infine unite il Marsala e la scorza del limone grattuggiata.

Lavorate energicamente l’impasto per 10 minuti finchè non avrete ottenuto una palla compatta. Successivamente preparate il ripieno: sciogliete nell’acqua lo zucchero e portate ad ebollizione; a questo punto unite il cioccolato, le mandorle tostate ed il caffè.

Una volta che il tutto si fredda aggiungete i tuorli e la cannella. Cuocete a fuoco medio per 10 minuti finchè avrete ottenuto una crema.

Munitevi di sei pirottini che andrete a foderare con la pasta frolla; all’interno di ognuno mettete due cucchiai di ripieno. Ponete sopra un altro dischetto di pasta e chiudete per bene i bordi. Infornate, in forno preriscaldato, per mezz’ora a 180°.

Una volta cotti sfornateli e quando saranno freddi spoverizzate con abbondante zucchero a velo.

Conoscevate questa ricetta? Preparate dei dolcetti simili?

Transformers - L'ultimo cavaliere (2017) di Michael Bay

Giugno 17th, 2017

locandina film Transformers - L'ultimo cavaliereREGIA: Michael Bay
CAST: Mark Wahlberg, Anthony Hopkins, Laura Haddock, John Turturro, Stanley Tucci, Josh Duhamel, Isabela Moner, Tyrese Gibson, Jean Dujardin, Peter Cullen, Kevin Kent, Jerrod Carmichael, Allen Phoenix, John Goodman, Santiago Cabrera, Gil Birmingham, Ken Watanabe, Frank Welke
GENERE: azione
TITOLO ORIGINALE: Transformers: The Last Knight
PAESE DI PRODUZIONE: Stati Uniti d’America (2017)
DISTRIBUZIONE: Universal Pictures
DATA DI USCITA NEI CINEMA: giovedì 22 giugno 2017

TRAMA:
Cade Yeager, insieme ai Dinobots e gli Autobots, deve cercare di salvare la Terra da una minaccia imminente mentre Optimus Prime va in cerca dei Quntessons, gli inventori della sua specie, ma finirà per coinvolgere anche Unicorn.

TRAILER:

Lo smartphone OnePlus 5

Giugno 8th, 2017
oneplus 5Il 20 giugno, in concorrenza agli altri smartphone, verrà lanciato sul mercato la nuova gamma OnePlus5 con doppia fotocamera posteriore e dal design simile a un comune iPhone 7 plus.

Le fotocamere in dotazione infatti sono munite di zoom ottico 2x e hanno un’avanzata tecnologia di messa a fuoco. Altre caratteristiche de prodotto sono: schermo Optic AMOLED da 5,5 pollici con risoluzione full HD, processore octa core Snapdragon 835, 6 o 8 GB di RAM, 64 o 128 GB di memoria flash, batteria da 3.300 o 3.600 mAh con supporto alla tecnologia di ricarica rapida Dash.

I primi Paesi che usufruiranno dell’OnePlus5 saranno i seguenti: New York, Londra, Parigi, Amsterdam, Copenaghen e Helsinki. Il suo costo? Ancora è ignoto anche se probabilmente sarà inferiore ai 500 dollari.

 

I miei vinili programma tv

Giugno 8th, 2017
I miei vinili programma tvDa martedì 6 giugno, per sei puntate, andrà in onda su Sky Uno la nuova trasmissione “I miei vinili” condotta da Riccardo Rossi e basata su ricordi musicali e aneddoti legati agli antichi vinili.

Il programma, per ottenere un’atmosfera retrò, è ambientato negli studi romani del negozio “Goody Music” e nell’arco di ogni puntata il conduttore ospiterà un vip accogliendolo al suo bellissimo tavolo luminoso con giradischi incorporato insieme a 5 vinili, selezionati dall’ospite stesso.

Di ogni vinile verrà spiegata la relativa storia, i brani in esso contenuti e i vari ricordi ad esso legati: insomma ogni vecchio cd rivive la vita dell’ospite con le sue emozioni, gioie e tristezze. Tra gli ospiti presenti in studio ci saranno: Anna Foglietta, Enrico Mentana, Stefano Fresi, Luca Barbarossa, Rosario Fiorello e perfino Carlo Vanzina.

Il vestito di incarti di caramelle

Giugno 8th, 2017

vestito di incarti di caramelleCome si possono riciclare gli involucri delle caramelle? In modo semplice! Una giovane donna, di nome Emily Seilhamer, ha avuto un’idea originale: quella di conservare gli incarti dei dolciumi (ben 10.000), per poterne ricavare un vestito originale.

Emily ha impiegato ben 5 anni per raccogliere le carte delle caramelle, in particolar modo quelle Starbust consumate dal marito Malachi insieme ad altri involucri dati da amici e parenti.

Dopo l’incredibile raccolta, Emily ha selezionato i colori occorrenti per realizzare il suo vestito e gli ha unificati in una sorta di catene come noterete dalla foto sopra.

Tra le granite e le granate di Francesco Gabbani

Giugno 8th, 2017

Tra le granite e le granate di Francesco GabbaniARTISTA: Francesco Gabbani
TIPO DI CANZONE: secondo singolo estratto dall'ultimo album
ALBUM: Magellano (2017)
GENERE: pop
ETICHETTA: BMG Rights Management
PRODUTTORE DEL BRANO: Luca Chiaravalli
TEMA DEL BRANO: gli stereotipi dell'italiano in vacanza e del divertimento a tutti i costi
PRODUTTORE DEL VIDEO: Gabriele Lucchetti
DATA DI PUBBLICAZIONE: venerdì 5 maggio 2017

VIDEO:

TESTO DELLA CANZONE:

Oggi il paradiso costa la metà
lo dice il venditore di felicità
in fuga dall'inferno, finalmente in viaggio
la tua vacanza in un pacchetto omaggio

Foto di gruppo, sotto il monumento
turisti al campo di concentramento
e sulle spiagge arroventate
lasciate ogni speranza voi ch'entrate
e-state, nananana

Di dove siete?
com'è che state?
ci state bene?
e-state

Macellerie sudate in coda nei musei
hotel di lusso nei villaggi dei pigmei
mente sana e corpo fatiscente
antologia della vacanza intelligente

La tua vita al largo, da una vita intera
fischia il vento ed urla la bufera
fra le granite e le granate
lasciate ogni speranza voi ch'entrate
e-state, nananana

Di dove siete?
com'è che state?
ci state bene?
e-state

Di dove siete?
com'è che state?
ci state bene?
e-state

Eppure non partiamo mai
ci allontaniamo solo un po'
diamo alla vita un'ora
perché al ritorno sembri nuova

Davvero non andiamo mai
oltre le nostre scuole
muovi il passo, tieni il tempo
gira come gira il vento

Di dove siete?
com'è che state?
ci state bene?
e-state

Eppure non partiamo mai
ci allontaniamo solo un po'
diamo alla vita un'ora
perché al ritorno sembri nuova

Davvero non andiamo mai
oltre le nostre suole
muovi il passo, tieni il tempo
gira come gira il vento

Dietro le nostre spalle
un morso di felicità
davanti il tuo ritorno alla normalità
lavoro e feste comandate
lasciate ogni speranza voi ch'entrate

Di dove siete?
com'è che state?
ci state bene?
e-state

Di dove siete?
com'è che state?
ci state bene?
e-state