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Tags: zucchine - Tags: zucchine

Rosti di zucchine

Maggio 25th, 2017
Rosti di zucchine Si tratta di uno sfizioso antipasto a base di zucchine, ideale per essere servito come aperitivo. Le zucchine, oltre ad essere fritte, vengono rese più saporite grazie al tocco dell'uovo e del parmigiano che le rende degli sfiziosi finger food. continua »

Spaghetti di zucchine al sugo di melanzane

Gennaio 9th, 2017
Spaghetti di zucchine al sugo di melanzane I zoodles, meglio noti come spaghetti alle zucchine, sono un primo piatto vegetariano e succulento. La ricetta di facile preparazione ha anche una cottura rapida. Si consiglia di condirli con un sughetto di melanzane o, in alternativa, con i legumi. continua »

Zucchine a scapece

Agosto 25th, 2016
Zucchine a scapece E' un antipasto tipico della Campania a base di zucchine fritte marinate con l'aceto, la menta e l'aglio. L'origine del nome della pietanza deriva dal termine spagnolo escabeche ossia il processo di marinatura dell'aceto. continua »