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Tags: sarde - Tags: sarde

Sarde a beccafico

Marzo 5th, 2017
Sarde a beccafico E' un secondo piatto siciliano, detto anche sardi a beccaficu, in particolar modo tipico della provincia di Palermo. Il beccafico è proprio il ripieno di questo pesce azzurro composto da: pan grattato, aglio, prezzemolo, uva sultanina, pinoli, sale, pepe e olio d'oliva. continua »

Sarde in saor, antipasto del Veneto

Maggio 14th, 2016
Sarde in saor, antipasto del Veneto Le sarde in saor sono un antipasto tipico veneziano a base appunto di pesce azzurro condito con cipolle agrodolci. Secondo un'antica leggenda, tale antipasto ha origini ebraiche e poi tale ricetta si è diffusa nel Veneto. continua »