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Tags: ricotta - Tags: ricotta

Torciglioni alla crema

Gennaio 21st, 2017
Ricetta torciglioni alla crema Si tratta di un dolce tipico siciliano molto spesso consumato per le vie come cibo da strada. La loro forma è simile a quella di arrotolati fatti fritti e riempiti con abbondante crema continua »

Torta Fedora siciliana

Gennaio 20th, 2017
Torta Fedora siciliana La torta Fedora è un dessert tipico siciliano a base di pan di Spagna farcito con della ricotta di pecora zuccherata, gocce di cioccolato e guarnito con pistacchio e mandorle. continua »

Fiadone, dolce dell'Abruzzo

Marzo 20th, 2016
Fiadone, dolce dell'Abruzzo Il fiadone è un dessert tipico pasquale dell'Abruzzo e del Molise ed è presente anche, lungo le zone costiere, nella variante salata. Ha la forma di un panzerotto e l'impasto è composto da: uova, olio, vino bianco e farina mentre il ripieno cambia ma, in genere, è a base di ricotta aromatizzata con noce moscata. continua »

Rollò di Caltanissetta

Gennaio 18th, 2016
Rollò di Caltanissetta Il rollò nissene è un dolce tipico della provincia di Caltanissetta, a base di ricotta, e l'origine della ricetta risale all'Ottocento quando tale territorio subì l'influenza dei pasticceri della Svizzera. continua »

Cassata siciliana

Ottobre 7th, 2015
Cassata siciliana E' un dolce tipico della Sicilia a base di: ricotta zuccherata (di solito di pecora), pan di Spagna, pasta reale e frutta candita. Esternamente è ricoperta di glassa decorata in vario modo come, per esempio, scorza d'arancia o perline colorate oppure frutti canditi. continua »