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Orecchiette al pesto di nocciole e carciofi

Febbraio 19th, 2017
Orecchiette al pesto di nocciole e carciofi E' un primo piatto semplice e gustoso a base di pasta corta condita con carciofi e nocciole ridotte in crema. continua »

Carciofi alla romana

Febbraio 18th, 2017
Carciofi alla romana E' un contorno tipico del Lazio, ideale da essere consumato come secondo piatto, a base appunto di carciofi ( a Roma i più conosciuti sono le mammole) ripieni con pangrattato, menta, prezzemolo e olio. continua »

Chifeletti di Trieste

Febbraio 16th, 2017
Chifeletti di Trieste E' un primo piatto tipico del Friuli Venezia Giulia a base di patate, farina, uova e burro; il suo formato è quello di una lunetta o cornetto mentre la cottura avviene in abbondante olio caldo e quindi fritto. L’impasto è molto simile a… continua »

Galaktoboureko, dessert greco

Febbraio 11th, 2017
Galaktoboureko, dessert greco Il Galaktoboureko è un dolce tipico della Grecia a base di semolino e pasta fillo aromatizzato con limone o scorze d'arancia. In genere viene servito in una teglia, si presenta multistrato (grazie alla pasta fillo) e viene ricoperto con dello sciroppo dolce. continua »

Frittelle di patate e curry

Febbraio 9th, 2017
Frittelle di patate e curry E' un antipasto tipico di Carnevale che di certo, grazie alla presenza delle patate, piacerà ai più piccini ma anche ai grandi grazie all'aroma un po' piccante del curry. continua »