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Tags: ricetta - Tags: ricetta

Carciofi al gratin

Gennaio 13th, 2017
Ricetta carciofi al gratin o al forno, come cucinarli Il carciofo è un ortaggio di origine mediterranea. La Sardegna è la regione dove è più diffusa la coltivazione di questa piantagione. E' bene consumare il carciofo per le notevoli proprietà che esso presenta continua »

Ricetta calamari ripieni

Gennaio 10th, 2017
Ricetta calamari ripieni I calamari ripieni sono una ricetta molto conosciuta tanto che il celebre Artusi nè pubblicò una versione nel suo libro. Anzichè utilizzare i calamari per la ricetta si servì dei totani. continua »

Spaghetti di zucchine al sugo di melanzane

Gennaio 9th, 2017
Spaghetti di zucchine al sugo di melanzane I zoodles, meglio noti come spaghetti alle zucchine, sono un primo piatto vegetariano e succulento. La ricetta di facile preparazione ha anche una cottura rapida. Si consiglia di condirli con un sughetto di melanzane o, in alternativa, con i legumi. continua »

Il pot-au-feu o bollito francese

Gennaio 3rd, 2017
Il pot-au-feu o bollito francese Si tratta di un bollito tipico della Francia settentrionale a base di manzo e verdura cotta in acqua, per diverse ore, lentamente. Le verdure impiegate, in genere, sono: verza, porri, sedano, carote e cipolle aromatizzate con sale e pepe. continua »

Biscotti di pan di zenzero

Gennaio 2nd, 2017
Biscotti di pan di zenzero Il pan di zenzero, detto anche gingerbread, è un alimento dolce composto da miele o melassa e zucchero raffinato, aromatizzato con zenzero e cannella e raramente con chiodi di garofano. continua »