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Tags: pan di spagna - Tags: pan di spagna

Torta mimosa

Marzo 8th, 2017
Ricetta torta mimosa Oggi è la festa della donna e, in occasione, di tale ricorrenza vi propongo una ricetta “a tema". Si tratta della torta mimosa preparata solitamente l’8 marzo. La torta assume questo nome per il caratteristico colore giallo del rivestimento… continua »

Torta Fedora siciliana

Gennaio 20th, 2017
Torta Fedora siciliana La torta Fedora è un dessert tipico siciliano a base di pan di Spagna farcito con della ricotta di pecora zuccherata, gocce di cioccolato e guarnito con pistacchio e mandorle. continua »

Foresta nera, torta della Germania

Aprile 25th, 2016
Foresta nera, torta della Germania La foresta nera è un dessert tipico della Germania a base di Pan di spagna al cioccolato farcito con panna, ciliegie candite e scaglie di cioccolato. La ricetta tradizionale prevede l'impiego del Kirschwasser, un liquore aromatizzato alla ciliegia simile al brandy. continua »

Rollò di Caltanissetta

Gennaio 18th, 2016
Rollò di Caltanissetta Il rollò nissene è un dolce tipico della provincia di Caltanissetta, a base di ricotta, e l'origine della ricetta risale all'Ottocento quando tale territorio subì l'influenza dei pasticceri della Svizzera. continua »

Cassata siciliana

Ottobre 7th, 2015
Cassata siciliana E' un dolce tipico della Sicilia a base di: ricotta zuccherata (di solito di pecora), pan di Spagna, pasta reale e frutta candita. Esternamente è ricoperta di glassa decorata in vario modo come, per esempio, scorza d'arancia o perline colorate oppure frutti canditi. continua »