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Crescia al formaggio

Febbraio 15th, 2018
Crescia al formaggio E' un prodotto lievitato da forno tipico delle Marche e consumato soprattutto durante il periodo di Pasqua. La sua particolarità è l'impiego di vari formaggi nell'impasto che la rendono golosa ed ottima per essere farcita con salumi continua »

Vincisgrassi, lasagne delle Marche

Novembre 25th, 2015
Vincisgrassi, lasagne delle Marche E' un primo piatto tipico delle Marche preparato durante le festività natalizie; è condito, in genere, con ragù e besciamella e in alcune varianti con animelle, cervella bovine o scarti di pollo. L'impasto delle lasagne invece presenta una particolarità: viene aggiunto il Marsala o il vino cotto. continua »