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Categoria: "Secondi Piatti"

Polpette di pollo alla birra

Maggio 9th, 2016
Polpette di pollo alla birra E' un secondo piatto leggero e saporito, grazie all'aggiunta della birra che conferisce quel tocco "frizzante". L'abbinamento delle varie erbe aromatiche, fra le quali salvia, noce moscata e rosmarino, rende le polpette uniche ed irresistibili. continua »

Frittata di carciofi e mortadella

Maggio 7th, 2016
Frittata di carciofi e mortadella E' un secondo piatto di facile preparazione a base di uova e carciofi, ortaggio abbastanza presente in questa stagione. La cottura della frittata è abbastanza rapida... ideale se avete poco tempo a disposizione o siete affamati! continua »

Saltimbocca alla romana

Maggio 5th, 2016
Saltimbocca alla romana E' un secondo piatto tipico di Roma così squisito e saporito che, appunto, salta da solo in bocca. Nel corso del tempo, la ricetta ha subito delle modifiche: la carne, prima della cottura, viene leggermente infarinata in modo tale da arrotolarla facilmente e talvolta viene usato il burro anzichè l'olio. continua »

Insalata di pollo e ananas

Maggio 1st, 2016
Insalata di pollo e ananas E' un secondo piatto fresco ed estivo a base di petto di pollo grigliato ed ananas a cubetti. L'accostamento tra la carne bianca e il frutto esotico è un mix particolare e sfizioso. continua »

Cosce di pollo in padella

Aprile 20th, 2016
Cosce di pollo in padella E' un secondo piatto di carne di facile preparazione, abbastanza leggero e gustoso. Esternamente, dopo la cottura. avrà un aspetto invitante perchè ben dorato e croccante, grazie al vino bianco. Se volete potete anche optare per la birra. continua »