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Categoria: "Primi Piatti"

Culurgiones sardi

Gennaio 27th, 2017
Culurgiones sardi Sono dei ravioli tipici dell'Ogliastra conditi con patate e menta dalla forma particolare a spiga. Di tradizione, negli anni '60, venivano consumati il 2 novembre (giorno della commemorazione dei defunti); in alcune zone della Barbigia di Seulo sono un dono raro perchè simbolo di stima, amicizia e rispetto. continua »

Spaghetti allo scoglio

Gennaio 18th, 2017
Spaghetti allo scoglio Se vi piace sia la pasta lunga che i frutti di mare questo primo piatto è quello che fa per voi; viene servito anche come pietanza nei ristoranti o locali a base di pesce. continua »

Spaghetti di zucchine al sugo di melanzane

Gennaio 9th, 2017
Spaghetti di zucchine al sugo di melanzane I zoodles, meglio noti come spaghetti alle zucchine, sono un primo piatto vegetariano e succulento. La ricetta di facile preparazione ha anche una cottura rapida. Si consiglia di condirli con un sughetto di melanzane o, in alternativa, con i legumi. continua »

Tagliolini alla crema di carciofi

Dicembre 31st, 2016
Tagliolini alla crema di carciofi E' un primo piatto tipico di queste festività natalizie; la sua preparazione è abbastanza facile e il suo gusto irrestibile grazie ai carciofi, ortaggi tipici di questa stagione continua »

Lasagne cupcakes

Dicembre 29th, 2016
Ricetta del giorno: Lasagne cupcakes Le lasagne cupcake sono delle sfiziose lasagne preparate in monoporzioni che ricordano i cupcake. Per fare le lasagne cupcake servono gli ingredienti tipici della lasagna: la pasta fresca all’uovo, un gustoso ragù di salsiccia e delicata besciamella.… continua »