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Categoria: "Dolci"

Bocconotti, dolcetti abruzzesi

Gennaio 16th, 2016
Bocconotti, dolcetti abruzzesi Sono dei dolcetti tipici dell'Abruzzo, detti così perchè mangiati in un solo boccone ed accompagnati al vino passito. I più conosciuti sono quelli di Castel Frentano, in provincia di Chieti, perchè il ripieno è caratterizzato da: cioccolato, cannella e mandorle tostate. continua »

Pere al cioccolato

Novembre 23rd, 2016
Pere al cioccolato Le pere al cioccolato sono una squisito dessert tipico della Francia preparato, in genere durante le festività natalizie. L'accostamento dolce delle pere si abbina perfettamente all'amarogolo del cioccolato fondente ed il tutto è reso più frizzante del vino bianco moscato. continua »

Roscòn de Reyes, ciambella natalizia

Novembre 22nd, 2016
Roscòn de Reyes, ciambella natalizia Il Roscón de Reyes è una ciambella natalizia tipica della Spagna, a base di un impasto panario dolce e soffice e frutta candita come decorazione. In genere, viene preparata durante la festività del 6 gennaio e proprio da qui prende il nome di ciambella dei Re magi. continua »

Kipferl alla vaniglia

Novembre 18th, 2016
Kipferl alla vaniglia I kipferl alla vaniglia sono dei biscotti tipici austriaci, preparati durante le festività natalizie, molto croccanti e gustosi. L'impasto base è caratterizzato da farina, mandorle, uova, zucchero e burro ed il tutto è insaporito dalla vaniglia. continua »

Gubana, dolce natalizio

Novembre 17th, 2016
Gubana, dolce natalizio La gubana è un dessert tipico natalizio del Friuli caratterizzato da un impasto simile ad una brioche ripiena di frutta secca, cacao e biscotti. La sua forma invece assomiglia ad una spirale che, una volta tagliata, mostra la sua bellissima farcitura distribuita in modo uniforme in tutto l'impasto. continua »

Sfogliata di pere

Novembre 14th, 2016
Sfogliata di pere La sfogliata di pere è un dessert autunnale di facile preparazione, perfetto per una golosa merenda estiva. Se preferite, potete sostituire le pere con le mele o con una confettura fruttata. continua »