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Categoria: "Dolci"

Bocconotti, dolcetti abruzzesi

Gennaio 16th, 2016
Bocconotti, dolcetti abruzzesi Sono dei dolcetti tipici dell'Abruzzo, detti così perchè mangiati in un solo boccone ed accompagnati al vino passito. I più conosciuti sono quelli di Castel Frentano, in provincia di Chieti, perchè il ripieno è caratterizzato da: cioccolato, cannella e mandorle tostate. continua »

Girelle al cioccolato

Gennaio 1st, 2017
Girelle al cioccolato Sono delle merendine, simili all'originale marchio Motta, molto genuine e fatte con semplici ingredienti come pan di Spagna, cioccolato e nutella; sono ideali da essere consumate a colazione ma anche come spuntino pomeridiano... di certo per i più piccoli sono una vera golosità. continua »

Roccocò, dolce napoletano

Dicembre 30th, 2016
Roccocò, dolce napoletano E' un dolce tipico della Campania a base di mandorle, farina, zucchero, canditi e spezie varie; è un prodotto dolciario da forno e la sua forma tipica è rotonda e simile ad una ciambella schiacciata di circa 10 cm. La sua consistenza è abbastanza dura e, in genere per renderlo morbido, viene accompagnato a qualche bevanda liquorosa. continua »

Mostaccioli, biscotti natalizi

Dicembre 28th, 2016
Mostaccioli, biscotti natalizi I mostaccioli, detti anche mustaccioli, sono dei biscotti natalizi tipici di Napoli. Il loro nome deriva dal mosto, ingrediente usato in passato ma oggi sostituito con il miele. Questi deliziosi biscotti hanno la forma di un rombo di circa 10 cm, sono ricoperti esternamente con il cioccolato mentre internamente hanno un morbido ripieno a base di frutta candita. continua »

Morzelletti alle nocciole e miele

Dicembre 23rd, 2016
Morzelletti alle nocciole e miele I morzelletti sono dei biscotti tipici natalizi prodotti nel Sud Italia. L'impasto, piuttosto semplice, è a base di farina, olio, arancia, miele e nocciole. Quest'ultimi due ingredienti conferiscono dolcezza e un gusto inconfondibile a questi deliziosi biscotti. continua »

Rugelach alle nocciole

Dicembre 20th, 2016
Rugelach alle nocciole I rugelach sono dei dolcini ebraici, dalla forma di piccoli croissaint sfogliati ripieni in svariato modo. La versione qui proposta è perfetta per deliziare il palato durante queste festività natalizie poichè a base di nocciole, zucchero di canna e cannella. continua »