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Categoria: "Dolci"

Bocconotti, dolcetti abruzzesi

Gennaio 16th, 2016
Bocconotti, dolcetti abruzzesi Sono dei dolcetti tipici dell'Abruzzo, detti così perchè mangiati in un solo boccone ed accompagnati al vino passito. I più conosciuti sono quelli di Castel Frentano, in provincia di Chieti, perchè il ripieno è caratterizzato da: cioccolato, cannella e mandorle tostate. continua »

Bonèt, budino piemontese

Aprile 6th, 2016
Bonèt, budino piemontese E' un dolce al cucchiaio tipico del Piemonte a base di: zucchero, latte, uova, cacao, amaretti secchi e rhum. L'origine del nome significa cappello, proprio per la sua forma a tronco di cono tipica dello stampino del budino. continua »

Whoopie, dolcetti al cacao

Aprile 4th, 2016
Whoopie, dolcetti al cacao I whoopie sono simili a dei biscotti ripieni più soffici e, in genere, farciti con una crema di marshmallows: caramelle bianche morbide come cotone ed abbastanza zuccherate; quest'ultime vengono amalgamate insieme agli albumi, lo zucchero e la vaniglia. continua »

Plumcake al caffè e cioccolato con Bimby

Marzo 30th, 2016
Dolce di facile preparazione adatto per la colazione o la merenda, sia dei piccoli che dei più grandi. Facilmente modificabile secondo i gusti personali, ad esempio sostituendo lo yogurt al caffe con quello bianco e il cioccolato con uvetta o frutta secca a piacere. La vellutata di zucchine è una deliziosa crema a base di questa delicata verdura, da servire solitamente per cena, per un pasto leggero che non appesantisca il sonno notturno con sostanze poco digeribili. Adatta per grandi… continua »

Torta di riso e cioccolato

Marzo 22nd, 2016
Torta di riso e cioccolato E' un dolce tipico pasquale della Toscana a base di pasta frolla di riso, dalla forma di una crostata con ripieno di cioccolato fondente. continua »

Babà al rhum

Marzo 19th, 2016
Babà al rhum Il babà è un prodotto dolciario da forno, tipico di Napoli, composto da un impasto lievitato e, in genere, ripieno con la panna. L'origine di questo dolce risale alla Polonia, poi il termine è stato usato dai francesi ed infine i napoletani lo chiamarono babà. continua »