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Categoria: "Dolci"

Bocconotti, dolcetti abruzzesi

Gennaio 16th, 2016
Bocconotti, dolcetti abruzzesi Sono dei dolcetti tipici dell'Abruzzo, detti così perchè mangiati in un solo boccone ed accompagnati al vino passito. I più conosciuti sono quelli di Castel Frentano, in provincia di Chieti, perchè il ripieno è caratterizzato da: cioccolato, cannella e mandorle tostate. continua »

Fiadone, dolce dell'Abruzzo

Marzo 23rd, 2018
Fiadone, dolce dell'Abruzzo Il fiadone è un dessert tipico pasquale dell'Abruzzo e del Molise ed è presente anche, lungo le zone costiere, nella variante salata. Ha la forma di un panzerotto e l'impasto è composto da: uova, olio, vino bianco e farina mentre il ripieno cambia ma, in genere, è a base di ricotta aromatizzata con noce moscata. continua »

Torta Fedora siciliana

Marzo 15th, 2018
Torta Fedora siciliana La torta Fedora è un dessert tipico siciliano a base di pan di Spagna farcito con della ricotta di pecora zuccherata, gocce di cioccolato e guarnito con pistacchio e mandorle. continua »

Torta del nonno

Marzo 11th, 2018
La torta del nonno è un goloso dolce tipico della cucina toscana, la variante della torta della nonna; friabile pasta frolla che racchiude un morbido cuore di crema al cioccolato, arricchita in superficie da lamelle di mandorle croccanti, ottimo come dolce di fine pasto o per la merenda dei più piccoli. continua »

Ricetta panna cotta

Febbraio 28th, 2018
Ricetta panna cotta E' un dolce tipico piemontese simile al budino. Gli ingredienti principali per realizzarla sono: panna, latte, zucchero e la colla di pesce. L'origine di questo dolce piemontese risale agli inizi del 1900 e poi ha trovato diffusione in altre regioni italiane. continua »

Chiacchiere di Carnevale

Febbraio 9th, 2018
Ricetta le chiacchiere Le chiacchiere o chiacchere sono un dolce tipico di carnevale italiano. La ricetta prevede che l'ingrediente principale è la farina che lavorata con gli altri ingredienti dà origine a questo dolce di carnevale. continua »