Benvenuti su

The Live News

Kris Live Music

Categoria: "Antipasti"

Pettole, frittelle natalizie

Dicembre 17th, 2016
Pettole, frittelle natalizie Le pettole sono delle palline lievitate e fritte tipiche della Puglia, preparate in genere durante le festività natalizie. Sono solitamente consumate calde; internamente rimangono morbide mentre esternamente sono croccanti. Sono ottime consumate anche nella versione dolce con una bella manciata di zucchero. continua »

Macaron salati al salmone

Dicembre 16th, 2016
Macaron salati al salmone I macaron, come ben si sa, sono una prelibatezza dolciaria francese ma oggi per il menù di Natale o Capodanno ve li propongo nella versione salata. L'impasto sarà caratterizzato non solo dalla farina di mandorle ma anche dal pepe che spezza il sapore dolce della frutta secca. Internamente invece verranno farciti con una mousse al salmone. continua »

Torta salata al salmone

Dicembre 14th, 2016
Torta salata al salmone E' un antipasto tipico natalizio a base di salmone alternato con pane di segale e crema al formaggio. Esternamente si presenta molto elegante poichè ricoperta con formaggio al salmone e decorata con uova di lompo. continua »

Sformati di scalogno

Dicembre 11th, 2016
Sformati di scalogno E' un antipasto tipico natalizio, di facile preparazione e caratterizzato da semplici ingredienti. Gli sformati possono anche essere serviti come aperitivo accompagnati da un succo d'arancia. continua »

Torta salata di lenticchie e funghi

Dicembre 10th, 2016
Torta salata di lenticchie e funghi Si tratta di un antipasto sfizioso, perfetto per essere servito durante la cena di Natale in spicchi tra amici e parenti. Il gusto leggero delle lenticchie si abbina perfettamente a quello deciso dei funghi; il tutto viene insaporito con yogurt greco e le uova. continua »