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Categoria: "Antipasti"

Panzerotti ai funghi e mozzarella

Gennaio 24th, 2016
Panzerotti ai funghi e mozzarella E' un antipasto fritto di facile preparazione, come una sorta di Sofficino, abbastanza gustoso grazie all'abbinamento dei funghi e della salsiccia con la mozzarella filante. continua »

Cupcakes al salmone con crema al formaggio

Gennaio 15th, 2016
Cupcakes al salmone con crema al formaggio E' un antipasto di mare di facile preparazione, ideale da essere preparato in occasioni speciali o con ospiti a cena. L'effetto visivo è assicurato grazie all'accostamento dei colori di queste tortine salate farcite con il formaggio e guarnite con il salmone. continua »

Cime di rape stufate

Novembre 15th, 2015
Cime di rape stufate E' un antipasto tipico della Puglia preparato, in genere, durante le festività natalizie. Questo ortaggio, essendo molto coltivato in questa regione, è abbastanza consumato anche durante il periodo invernale grazie ai sali minerali, fattori antiossidanti e vitamine che apporta. continua »

Farinata di zucca

Ottobre 16th, 2015
Farinata di zucca E' un antipasto tipico della Liguria, simile ad una torta salata, a base di sfoglia di farina di grano con ripieno di zucca. Di certo è un piatto consigliato in questo periodo di Halloween e ideale da preparare il 31 ottobre continua »

Tortillas di patate spagnole

Ottobre 6th, 2015
Tortillas di patate spagnole Il nome significa "piccola torta" ma in realtà si tratta di frittate con farina di mais a base di patate. Il prodotto culinario è tipico della Spagna ma sono molto diffuse anche in Messico che, a differenza di quelle iberiche, sono realizzate con la carne. continua »