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Categorie: "Gastronomia"

Bocconotti, dolcetti abruzzesi

Gennaio 16th, 2016
Bocconotti, dolcetti abruzzesi Sono dei dolcetti tipici dell'Abruzzo, detti così perchè mangiati in un solo boccone ed accompagnati al vino passito. I più conosciuti sono quelli di Castel Frentano, in provincia di Chieti, perchè il ripieno è caratterizzato da: cioccolato, cannella e mandorle tostate. continua »

Polpette di cavolfiore - Come cucinarle

Gennaio 6th, 2015
Polpette di cavolfiore ricetta Un secondo ideale per i vegetariani e per coloro che amano questo tipo di verdura il cui sapore si confonde con il delizioso formaggio filante. Conquisterà anche il palato dei più piccoli. continua »

Ricetta: Cozze all'arancia e zenzero - Come cucinarle

Dicembre 24th, 2014
Ricetta del giorno: Cozze all'arancia e zenzero Le cozze all’arancia e zenzero sono un secondo piatto delicato e saporito, dalla preparazione assai semplice e veloce: i molluschi cuociono con vino bianco e succo di arancia, e poi vengono aromatizzati con una salsa a base di zenzero, scorza di arancia, pepe e prezzemolo. continua »

Ricetta: Sformato di patate e funghi - Come cucinarlo

Dicembre 23rd, 2014
Sformato di patate e funghi Lo sformato di patate e funghi è un piatto autunnale perfetto da utilizzare come unica pietanza da servire a pranzo. continua »

Ricetta: Pignolata - Come cucinarla

Dicembre 22nd, 2014
Ricetta del giorno: Pignolata DOLCE TIPICO MESSINESE CON GLASSA AL LIMONE E CIOCCOLATO TEMPO DI PREPARAZIONE: 2, 5 ORE TIPO DI DOLCE: FRITTO OCCASIONE: NATALE   Ingredienti Per la pignolata: 750 g di farina 00 12 tuorli d'uovo 100 ml di alcool puro per dolci Strutto per friggere… continua »