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Tags: dolci di natale - Tags: dolci di natale

Biscotti di pan di zenzero

Gennaio 2nd, 2017
Biscotti di pan di zenzero Il pan di zenzero, detto anche gingerbread, è un alimento dolce composto da miele o melassa e zucchero raffinato, aromatizzato con zenzero e cannella e raramente con chiodi di garofano. continua »

Roccocò, dolce napoletano

Dicembre 30th, 2016
Roccocò, dolce napoletano E' un dolce tipico della Campania a base di mandorle, farina, zucchero, canditi e spezie varie; è un prodotto dolciario da forno e la sua forma tipica è rotonda e simile ad una ciambella schiacciata di circa 10 cm. La sua consistenza è abbastanza dura e, in genere per renderlo morbido, viene accompagnato a qualche bevanda liquorosa. continua »

Cartellate, dolci pugliesi natalizi

Dicembre 6th, 2016
Cartellate, dolci pugliesi natalizi Le cartellate sono dei dolci tipici della Puglia preparati durante il periodo natalizio. La loro forma simboleggia le fasce che avvolsero il Bambino Gesù alla nascita. L'impasto invece è costituito da farina, olio e vino bianco che dopo viene fritto e si apre come una sorta di rosa. La ricetta originale prevede che siano inzuppate nel vincotto o miele e poi ricoperto con zucchero o cannella. continua »

Parrozzo, dolce dell'Abruzzo

Dicembre 21st, 2015
Parrozzo, dolce dell'Abruzzo Il parrozzo, detto anche panrozzo, è un dessert abruzzese tipico di Natale, a base di semolino o farina gialla con fecola, zucchero, mandorle tritate e buccia di arancia. Esternamente è ricoperto con una glassa al cioccolato fondente. continua »

Zelten, dolce del Trentino-Alto Adige

Novembre 26th, 2015
Zelten, dolce del Trentino-Alto Adige E' un dessert tipico del Trentino, preparato durante le festività natalizie, a base di frutta secca come pinoli, noci e mandorle. L'origine del nome deriva dal tedesco selten proprio perchè realizzato a Natale ma tutt'oggi nelle pasticcerie lo producono, specialmente per i turisti, durante tutto l'inverno. continua »