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Il nuovo cartello stradale

Giugno 27th, 2019
Il nuovo cartello stradale In Campania, esattamente a Trentinara, il Comune ha collocato sulla bellissima terrazza con vista sul Cilento un insolito cartello stradale: "obbligo di baciarsi". continua »

Gnocchi alla sorrentina

Marzo 30th, 2018
Gnocchi alla sorrentina E' un primo piatto tipico della Campania a base di pasta di patate condita con pomodoro e mozzarella. Oggi il piatto è molto conosciuto anche all'estero. La ricetta, di facile preparazione, unisce la sfiziosità "filante" della mozzarella con il sapore deciso del sugo fresco e il profumo del basilico: un vero e proprio piatto mediterraneo! continua »

Roccocò, dolce napoletano

Dicembre 30th, 2016
Roccocò, dolce napoletano E' un dolce tipico della Campania a base di mandorle, farina, zucchero, canditi e spezie varie; è un prodotto dolciario da forno e la sua forma tipica è rotonda e simile ad una ciambella schiacciata di circa 10 cm. La sua consistenza è abbastanza dura e, in genere per renderlo morbido, viene accompagnato a qualche bevanda liquorosa. continua »

Mostaccioli, biscotti natalizi

Dicembre 28th, 2016
Mostaccioli, biscotti natalizi I mostaccioli, detti anche mustaccioli, sono dei biscotti natalizi tipici di Napoli. Il loro nome deriva dal mosto, ingrediente usato in passato ma oggi sostituito con il miele. Questi deliziosi biscotti hanno la forma di un rombo di circa 10 cm, sono ricoperti esternamente con il cioccolato mentre internamente hanno un morbido ripieno a base di frutta candita. continua »

Ziti al forno con polpettine

Ottobre 25th, 2016
Ziti al forno con polpettine E' un primo piatto tipico della Campania, a base di pasta lunga (appunto gli ziti) conditi con sugo di pomodoro, polpettine di carne e provola grattuggiata, che rende filante la pasta. continua »