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E’ un secondo piatto mediterraneo, tale da essere definito mare e monti grazie alla presenza del cefalopade e del classico ortaggio giallo. E’ una tipica ricetta estiva perchè si serve tiepida e può essere una valida alternativa alla solita insalata verde. Il suo sapore viene esaltato grazie all’aggiunta di olio, limone e aromi o spezie varie, e spesso per togliere il sapore del pesce viene abbinato un ottimo vino bianco fresco.
CURIOSITA’: in passato i pescatori battevano i polpi per rendere più morbida la loro carne; oggi questa pratica viene effettuata in casa con un classico batticarne.

INFORMAZIONI:
DIFFICOLTA’: media
TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti
TEMPO DI COTTURA: 40 minuti
DOSI: per 4 persone
CALORIE: 202 a porzione

INGREDIENTI:

	1 kg di polpo		8 patate		1 cipolla bianca
	1 costa di sedano		1 carota		3 foglie di alloro
	1 cucchiaio di aceto di vino bianco		bacche di ginepro		uno spicchio di aglio
	1 ciuffo di prezzemolo		pepe nero macinato q.b.		sale q.b.
	olio extravergine d’oliva q.b.

FASI DI PREPARAZIONE

Prendete una pentola con all’interno dell’acqua e mettete la carota, il sedano e la cipolla, precedentemente tagliati a pezzi, con l’alloro, l’aceto e il sale; fate bollire e immergete i tentacoli del polpo per tre-quattro volte prima di gettarlo completamente. Coprite con un coperchio la pentola e lasciate cuocere per circa 40 minuti, facendo attenzione di verificare se ben cotto prima di chiudere il fuoco.

Intanto lavate le patate, immergetele con la buccia nella pentola del polpo a 25 minuti dalla cottura. Una volta che il tutto si è cotto, estraete il polpo dalla pentola e tagliatelo a pezzi, con l’apposito tagliere; fate analoga operazione con le patate dalle quali ricavate dei cubetti. Versate sia il polpo che le patate in una ciotola e condite con olio, prezzemolo, aglio, pepe e sale. Servite la vostra insalata di polpo e patate tiepida oppure fredda, secondo i vostri gusti.

Avete preparato questa deliziosa insalata? Con cosa solitamente accompagnate il polpo?

A partire da sabato 22 luglio, intorno alle 13.40, va in onda su Canale 5 la nuova sit-com “Hot&Bothered” con protagonista Eva Longoria nei panni di Ana Sofia Calderon, nota diva della fiction spagnola Las Leyes de Pasion.

La vita della donna è divisa tra amore e sentimenti vari poichè vive relazioni tormentate e difficili e tra la sua carriera lavorativa, che affronta in modo più semplice.

Nel cast c’è anche Amaury Nolasco, recentemente visto nelle vesti di Fernando Sucre in Prison Break; Zachary Levi e Roselyn Sánchez.

REGIA: Lucia Aniello
CAST: Scarlett Johansson, Kate McKinnon, Zoë Kravitz, Demi Moore, Ty Burrell, Jillian Bell, Ilana Glazer, Paul W. Downs, Emmy Elliott, Colton Haynes, Dean Winters, Karan Soni, Natalie Gold
GENERE: commedia
PAESE DI PRODUZIONE: Stati Uniti d’America (2017)
DISTRIBUZIONE: Warner Bros Italia
DURATA: 101 minuti
DATA DI USCITA NEI CINEMA: giovedì 27 luglio 2017

TRAMA:
Dopo ben dieci anni, cinque amiche del college si ritrovano a trascorrere un fine settimana di follie e Miami. Purtroppo, però, per errore uccidono uno spogliarellista e, prese dal panico, cercano un modo per rimediare al danno.

TRAILER:

Conoscete il nuovo trend modaiolo di quest’estate? Si tratta del vestito “anguria", diffuso su Instagram: nelle foto le persone raffigurate possono indossare un anguria intero, il quale sostituisce gli indumenti che si hanno indosso.

Come potete ottenere un simile effetto? Con il tag “WatermelonDress", il quale simula l’effetto di essere assorbiti da un anguria e sembrare così, agli occhi delle fotocamere,  delle fette di cocomero rosso.

Questa tendenza, oltre alla gente comune, è stata adottata anche da note celebrità come Emma Lee Bunton, ex Spice Girl e Ryan Seacrest.