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Archivi per: Febbraio 2017

La donna più anziana del mondo

Febbraio 24th, 2017
emma moranoSi tratta di Emma Morano, un’arzilla vecchietta di 117 anni che ha ricevuto perfino gli auguri del Presidente della Repubblica Sergio Mattarella. Tutt’oggi è considerata la donna più longeva del pianeta.

Emma infatti nata il 29 novembre del 1899 a  Civiasco (provincia di Vercelli) ha vissuto in tre secoli ed attualmente abita in Pallanza, sul lago Maggiore.

Certe volte capita, a causa degli acciacchi, di stare poco bene ma la donna si riprende in poco tempo grazie alla sua alimentazione a base di: tre uova, savoiardi, banane, pastina e carne in brodo e di una bellissima canzone, la sua preferita, ovvero Parlami d’amore Mariù.

Questione di Karma (2017) di Edoardo Falcone

Febbraio 23rd, 2017

locandina film questione di karmaREGIA: Edoardo Falcone
CAST: Fabio De Luigi, Elio Germano, Daniela Virgilio, Valentina Cenni, Massimo De Lorenzo, Corrado Solari, Isabella Ragonese, Philippe Leroy, Eros Pagni, Stefania Sandrelli
GENERE: commedia
PAESE DI PRODUZIONE: Italia (2017)
DURATA: 90 minuti
DISTRIBUZIONE: 01 Distribution
DATA DI USCITA NEI CINEMA: giovedì 9 marzo 2017

TRAMA:
Giacomo, di professione industriale, dedica poco tempo alla sua attività di famiglia perchè preferisce occuparsi ai suoi numerosi hobby. La sua vita sarà stravolta in seguito all’incontro di Mario Pitagora, un studioso ingannevole e scroccone, che afferma di poter reincarnare il padre di Giacomo.

Billions 2 serie tv

Febbraio 22nd, 2017
billions serie tvDa lunedì 20 febbraio arriva su Sky Atlantic HD, in prima serata, la nuova stagione di Billions, ideata da Brian Koppelman e David Levien.

Protagonisti, di questa seconda stagione, sono Bobby “Axe” Axelrod (Damian Lewis) e Chuck Rhoardes (Paul Gramatti) rispettivamente la rockstar miliardaria e il procuratore distrettuale di New York.

Le vicende invece riprenderanno dagli episodi della precedente stagione e hanno una tematica comune: la lotta al potere.

Ricetta casciatelli

Febbraio 22nd, 2017

casciatelliI casciatelli sono dei panzerotti di pasta salata o dolce, a seconda dei vostri gusti, tipici del Molise. Generalmente sono preparati durante il periodo di Pasqua. Il classico ripieno salato è di formaggio e uova e possono essere consumati come antipasto o come sfizioso secondo piatto. La ricetta è di facile preparazione, sono leggeri in quanto vengono cucinati al forno e il loro profumo sarà, di certo, irresistibile.

INFORMAZIONI:
DIFFICOLTA’: facile
TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti
TEMPO DI COTTURA: 40 minuti
DOSI: per 4-6 persone
CALORIE: 200-250 per panzeretto

INGREDIENTI:

farina
300 gr di farina
parmigiano
300 gr di parmigiano grattuggiato
pecorino
150 gr di pecorino grattuggiato
uova
2 uova
sale
sale q.b.
pepe
pepe q.b.
olio
olio extravergine d’oliva
acqua
acqua    

 

FASI DI PREPARAZIONE

Per realizzare i vostri casciatelli, tipici del Molise, occorre preparare l’impasto. Disponete la farina a fontana e, al centro, ponete un pizzico di sale, un filo d’olio e mezzo bicchiere di acqua. Impastate energicamente con le mani finchè non ottenete un impasto omogeneo e elastico. Una volta pronto mettetelo in una ciotola coperta con della pellicola e lasciate lievitare per circa un’ora.

In un altro recipiente sbattete l’uovo con il parmigiano e il pecorino grattuggiato e mettete in frigo per riposare.
Riprendete, nuovamente, l’impasto e stendetelo con un mattarello su una spianatoia ben infarinata. Lo spessore non deve essere troppo fine ma medio. Con una tazza grande o un’apposita formina ricavate dei dischi di pasta e al centro di ognuno mettete il composto di formaggio e uova e poi chiudete su se stesso il dischetto. Ottenete così delle mezzelune sigillando per bene i bordi o con le dita o con i lembi di una forchetta.

Spennellate ogni casciatello con il tuorlo d’uovo. Per cuocere al meglio i vostri panzerotti molisani fate dei buchetti in superficie. Infine poneteli in una teglia foderata con carta forno distanziati l’uno dall’uno. Infornate per 40 minuti a 180° gradi. Consumateli caldi o tiepidi magari con un gustoso contorno di verdure.

Cosa ne pensate di provare questa semplice ricetta a Pasqua? Avete mai assaggiato i casciatelli?

Secure K, la chiavetta smart work

Febbraio 22nd, 2017
secure kPer tutti coloro che vogliono preservare al meglio i dati delle loro chiavette, specialmente per i giornalisti, è stata progettata la Secure K simile ad una pendrive allungata con tastierino numerico.

Può essere considerata una usb con doppia cifratura: l’AES 256 bit per l’hardware e l’AES 5 12 bit per il software.

In sintesi, la Secure K ingloba a sè una porta usb ma funziona come una classica chiavetta con codice PIN. Essa aziona il software automaticamente in modo tale da far lavorare immediatamente l’utente.

La chiavetta è stata testata ed offre due opzioni: apre le cartelle sulla memoria e le preordina sul cloud, grazie alla tecnologia Digitalarx che conserva appieno i dati poichè viene crittografata la stessa pendrive.